Càng Ghẹ Rang Tỏi Cay Và Phô Mai Con Bò Cười

Leave blank for all. Otherwise, the first selected term will be the default instead of "Any".
Càng Ghẹ Rang Tỏi Cay Và Phô Mai Con Bò Cười
Nguyên Liệu
Phô mai Con Bò Cười Cua biển nướng 2 miếng
Càng ghẹ 250 g (14 – 16 que)
Nước 1 chén 
Tỏi phi 1 M
Gia vị: Đường muối bột ngọt ớt xay  

Ghi chú: M = muỗng canh 10 g

              m = muỗng cà phê 5 g

30 phút
4 NGƯỜI
Chế biến

Bước 1: Càng ghẹ rửa sạch, để ráo. rồi luộc chín với nước sôi trong 7 phút.

Bước 2: Vớt càng ghẹ ra, để ráo. Dùng chày đập nứt vỏ.

Bước 3: Tán phô mai với nước. Nêm 1 M đường, 1 m muối, 1 m bột ngọt và 1 m ớt xay hòa tan thành hỗn hợp gia vị. 

Bước 4: Đun sôi hỗn hợp gia vị, cho càng ghẹ vào nấu lửa lớn đến khi cạn rút nước.