Chè Thưng Phô Mai Con Bò Cười

Leave blank for all. Otherwise, the first selected term will be the default instead of "Any".
Chè Thưng Phô Mai Con Bò Cười
Nguyên Liệu
Phô mai Con Bò Cười hình tam giác 4 miếng
Nước lọc 300 ml
Lá dứa thắt gút   3 lá
Sữa tươi   300 ml
Đường cát   100 g
Nấm mèo ngâm mềm thái chỉ 7 g
Phổ tai ngâm mềm 8 g
Bột khoai ngâm mềm 20 g
Bột báng ngâm nở 20 g
Đậu xanh cà vỏ hấp chín mềm 50 g
Hạt sen tươi luộc chín mềm 50 g

 

Ghi chú: M = muỗng canh 10 g

               m = muỗng cà phê 5g

45 phút
4 NGƯỜI
Chế biến

Bước 1: Cắt nhỏ phô mai, xay nhuyễn cùng với sữa tươi. 

Bước 2: Nấu chè: Cho nước lọc, đường, lá dứa, hạt sen, đậu xanh vào nấu khoảng 15 phút cho sôi. Vớt bọt từ từ.

Bước 3: Cho tiếp bột báng, bột khoai, phổ tai, vào nấu thêm 15 phút rồi cho phổ tai, nấm mèo vào. Vớt bọt từ từ.

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa tươi và phô mai vào cuối cùng, khuấy đều, tắt lửa, vớt bọt.

Món Ăn Gợi Ý