Nui Xào Bò Phô Mai Con Bò Cười

Leave blank for all. Otherwise, the first selected term will be the default instead of "Any".
Nui Xào Bò Phô Mai Con Bò Cười
Nguyên Liệu
Phô mai Con Bò Cười hình tam giác 6 miếng
Nui ống 200 g
Cà rốt tỉa hoa cắt lát mỏng 0.4 cm 40 g
Bông cải xanh cắt nhỏ 40 g
Thịt bò xay 200 g
Tỏi băm nhuyễn 1 M
Gia vị: hạt nêm; tiêu xay; dầu hào; dầu ăn    

 

Ghi chú: M = muỗng canh 10 g

               m = muỗng cà phê 5 g

30 phút
4 NGƯỜI
Chế biến

Bước 1: Chần cà rốt, bông cải qua nước sôi, để ráo. Luộc nui với nước sôi có ít muối khoảng 15 phút thì nui chín, xả qua nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Ướp thịt bò với 1/2 M tỏi bằm, 1 m hạt nêm, 1/3 m tiêu, 1/2 M dầu hào trong 15 phút.

Bước 3: Làm nóng chảo với 1 M dầu, cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm thịt bò vào, xào nhanh tay đến vừa chín, sau đó trút ra dĩa.                                                                                             

Bước 4: Phi thơm tỏi với 1 M dầu, cho nui vào xóc nhanh tay, cho tiếp rau củ vào, nêm 1/2 M dầu hào, 1 m hạt nêm. Đổ thịt bò vào đảo nhanh tay, cho phô mai đã tán mịn với ít nước vào sau, đảo đều, tắt lửa.

Món Ăn Gợi Ý