Ức Gà Nhồi Phô Mai Con Bò Cười Chiên Xù

Leave blank for all. Otherwise, the first selected term will be the default instead of "Any".
Ức Gà Nhồi Phô Mai Con Bò Cười Chiên Xù
Nguyên Liệu
Phô mai Con Bò Cười Gà quay 3 miếng
Ức gà 1 miếng
Trứng gà  1 trái
Bột chiên xù  1 chén
Bột mì 1 chén
Sữa chua ½ M
Tương ớt ½ M
Nước tỏi 2 M
Gia vị: Nước tỏi; hạt nêm; tiêu  

 

Ghi chú: M = muỗng canh 10 g

               m = muỗng cà phê 5 g

45 phút
4 NGƯỜI
Chế biến

Bước 1: Cắt ức gà sâu 2/3 theo chiều dọc, ướp cùng với 2 M nước tỏi, 1 m hạt nêm, 1/3 m tiêu trong 30 phút.

Bước 2: Làm xốt: Trộn đều 1 miếng phô mai, sữa chua, tương ớt, 1 M nước.

Bước 3: Khi gà đã thấm, cắt ngang miếng phô mai xếp vào giữa miếng gà. Sau đó lần lượt lăn gà qua bột mì, trứng và bột xù.

Bước 4: Đun nóng dầu, chiên gà ngập dầu với lửa vừa tới khi chín vàng đều, vớt ra để ráo. Khi dùng, cắt ngang miếng gà, dọn kèm xốt và xà lách.

Món Ăn Gợi Ý